Roter Thun Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 69 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 31 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Milchreis mit Milch 3,5 % Fett und roter Grütze

Roter Thun Präserve, abgetropft

Roter Presskopf

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	238 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	995 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	24 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	211 µg (703 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	89 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	210 µg (700 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	88 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	4 µg (160 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	2 µg (≈ 8 %) 8 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	9.905 µg (15 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	4.162 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.743,00	4.093,70
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	156 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	142 µg (≈ 12 % NW) 12 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.896 µg (≈ 33 % NW) 33 %	2.057 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.046 µg (≈ 47 % NW) 47 %	3.381 µg (≈ 20 %) 20 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	597 µg (≈ 10 % NW) 10 %	251 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	258 µg (≈ 18 % NW) 18 %	108 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,42 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	2,52
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	2,10
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	2,5 µg (≈ 63 %) 63 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.133 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	476 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	1.885 mg (≈ 126 % NW) 126 %	792 mg (≈ 53 %) 53 %	1.500 mg
Chlorid	2.966 mg (≈ 129 % NW) 129 %	1.246 mg (≈ 54 %) 54 %	2.300 mg
Kalium	204 mg (≈ 5 % NW) 5 %	86 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	169 mg (≈ 24 % NW) 24 %	71 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	187 mg	79 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.061 µg (≈ 8 % NW) 8 %	446 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	488 µg (≈ 6 % NW) 6 %	205 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	75 µg (≈ 6 % NW) 6 %	32 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.821 mg	4.126 mg
Isoleucin	869 mg (≈ 58 % NW) 58 %	365 mg (≈ 24 %) 24 %	1.500 mg
Leucin	1.360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	571 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.550 mg (≈ 69 % NW) 69 %	651 mg (≈ 29 %) 29 %	2.250 mg
Methionin	510 mg (≈ 65 % NW) 65 %	214 mg (≈ 27 %) 27 %	780 mg
Phenylalanin	642 mg (≈ 207 % NW) 207 %	270 mg (≈ 87 %) 87 %	310 mg
Threonin	812 mg (≈ 72 % NW) 72 %	341 mg (≈ 30 %) 30 %	1.125 mg
Tryptophan	189 mg (≈ 63 % NW) 63 %	79 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Tyrosin	755 mg (≈ 40 % NW) 40 %	317 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Valin	963 mg (≈ 49 % NW) 49 %	405 mg (≈ 21 %) 21 %	1.950 mg
Arginin	1.001 mg	421 mg
Histidin	925 mg (≈ 123 % NW) 123 %	389 mg (≈ 52 %) 52 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.133 mg	476 mg
Asparaginsäure	2.077 mg	873 mg
Cystein	245 mg (≈ 79 % NW) 79 %	103 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Glutaminsäure	2.739 mg	1.151 mg
Glycin	793 mg	333 mg
Prolin	623 mg	262 mg
Serin	755 mg	317 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.877 mg	1.209 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	135 mg	57 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.618 mg	680 mg
Heptadecansäure	15 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	925 mg	389 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	62 mg	26 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	40 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	11 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.213 mg	1.770 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	2,94
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	138,00	57,98
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.884,00	1.631,93
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	99,00	41,60
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	85,00	35,71
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.110 mg	4.248 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	108,00	45,38
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	18,00	7,56
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	286,00	120,17
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	71,00	29,83
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	771,00	323,95
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.764,00	3.682,35
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	7,00	2,94
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	7,00	2,94
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	71,00	29,83
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	31 mg	13 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,7 g	2,4 g

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